Ça me rappelle un peu quand on teste de nouvelles recettes de charcuterie, si la base n'est pas bonne, tu peux toujours rajouter toutes les épices du monde ça changera rien au goût final. Bref, pour en revenir au sujet, un bon coup de chaud en cuisine et t'as vite fait d'oublier toutes ces théories de toute façon.